Huîtrier pie (Haematopus ostralegus)

Famille : Haematopodidae
Taille : 40 à 48 cm pour une envergure de 80/85 cm
Poids : 400 à 800 g
Espérance de vie : 36 ans

Description physique

L’Huîtrier pie est un oiseau bruyant au plumage bicolore noir sur les partie supérieures (manteau, ailes et dessus de la queue) et blanc sur les parties inférieures (poitrine, ventre, évent et couvertures sous-ailaires). La couleur est apportée par son bec et ses cercles oculaires rouge vif et ses fines pattes roses. Les jeunes oiseaux sont plus bruns, et apparaissent avec un collier blanc ainsi qu’un bec plus terne.

Habitat et régime alimentaire

L’Huîtrier pie est une espèce principalement côtière qui fréquente les vasières estuariennes, les marais salants et les rivages sablonneux et rocheux. L’oiseau doit son nom à sa capacité à ouvrir les petits bivalves avec son bec qui fonctionne de la même manière qu’un couteau à huître : il l’utilise comme un levier pour ouvrir les mollusques tels que les moules ou les patelles en les séparant ou en martelant leur coquille.

Statut de conservation

L’UICN classe l’espèce comme « quasi menacée » au niveau mondial, et « vulnérable » au niveau européen en raison du déclin de sa population. Les menaces pesant sur l’Huîtrier pie sont nombreuses : dérangement, réduction de la ressource alimentaire, modification des habitats, changement climatique. En France, la chasse de l’Huîtrier pie est autorisée. L’espèce est classée vulnérable sur la liste rouge des oiseaux nicheurs de Bretagne.